Tinto

Nerello IGP

Spadafora · Calábria, IT

Cor: Vermelho de suntuosa intensidade, com reflexos rubi tendendo ao granada após a natural e necessária evolução em garrafa.

Aroma: Intenso e persistente de frutas vermelhas, bouquet amplo e complexo, com notas de especiarias como alcaçuz e cacau.

Sabor: Moderadamente tânico na juventude, torna-se macio e aveludado com a evolução; um vinho de grande personalidade e longevidade.

Servir entre 18 °C e 20 °C, sendo necessária a oxigenação (aeração).

Ficha técnica

Produtor: Spadafora
Região: Calábria, IT
Safra: 2022
Uvas: Nerello
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 18-20 °C
Garrafas por caixa: 6

Harmonização

Recomenda-se a harmonização com pratos regionais, como o fusilli ao ragu e 'nduja de Spilinga, polvilhados com ricotta silana defumada e pimenta-dedo-de-moça.

Premiações

Amplamente destacado por todos os principais guias do setor (Gambero Rosso, Vini Buoni d'Italia, Luca Maroni, Paolo Massobrio, Vitae AIS, Bibenda FIS e Veronelli) com avaliações lisonjeiras.

Em 2019, o Nerello foi selecionado entre os rótulos finalistas na exclusiva feira internacional Merano Wine Festival 2020.

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