Dolcedorme IGP

Elaborado com a uva Aglianico, cultivada a 400 metros de altitude, este vinho rosé expressa toda a delicadeza, frescor e sofisticação do terroir calabrês. Elegante e envolvente, revela uma interpretação refinada da tradicional viticultura do sul da Itália.

A colheita realizada na segunda quinzena de outubro preserva o equilíbrio perfeito entre acidez, maturação e intensidade aromática das uvas. Sua vinificação em branco, com prensagem suave das uvas recém-esmagadas, proporciona um perfil leve, delicado e extremamente elegante, valorizando a pureza dos aromas e a finesse do vinho.

O afinamento “sur lies” em tanques de aço inox acrescenta maior complexidade, textura suave e excelente persistência em boca, resultando em um rosé harmonioso e sofisticado.

De coloração rosa tênue e brilhante, apresenta aromas frescos e delicados de frutas como melão e grapefruit, criando um bouquet leve, refrescante e muito agradável. Em boca, revela equilíbrio, suavidade e um frescor marcante que convida a mais uma taça.

Versátil e elegante, harmoniza perfeitamente com entradas à base de peixe, frutos do mar, crustáceos e refeições leves, tornando-se a escolha ideal para momentos especiais e dias mais quentes.