Timpa Del Principe IGP

Elaborado com as nobres uvas Greco Bianco e Mantonico, cultivadas a 500 metros de altitude, este vinho branco traduz com elegância toda a riqueza do terroir da Calábria. A combinação entre altitude, clima mediterrâneo e tradição vitivinícola resulta em um rótulo de grande frescor, equilíbrio e personalidade.

As uvas são colhidas entre a primeira e a segunda quinzena de setembro, no momento ideal de maturação, preservando sua intensa expressão aromática e a vivacidade natural da fruta. A vinificação é conduzida com prensagem suave e proteção contra a oxidação, seguida de fermentação com temperatura controlada entre 13 °C e 15 °C, garantindo máxima pureza e delicadeza. O amadurecimento sur lies em tanques de aço inoxidável acrescenta maior complexidade, textura cremosa e um final longo e harmonioso.

Na taça, apresenta uma elegante coloração amarelo-palha com delicados reflexos dourados. O bouquet revela aromas florais refinados, acompanhados por notas frescas e sutis que expressam toda a autenticidade das variedades cultivadas na região. Em boca, destaca-se pela acidez equilibrada, excelente estrutura e um frescor envolvente que proporciona uma experiência leve, sofisticada e memorável.

Versátil e elegante, é a escolha perfeita para ser apreciado como aperitivo ou para harmonizar com entradas leves, frutos do mar, peixes, carnes brancas e pratos da culinária mediterrânea, valorizando cada detalhe da refeição.

Um vinho que representa a essência da Calábria, unindo tradição, técnica e o caráter único de um dos mais fascinantes terroirs do sul da Itália em uma experiência inesquecível a cada taça.