Serra Barbara IGT

Elaborado com um elegante blend das uvas Gaglioppo e Sangiovese, este vinho tinto traduz a essência da tradição vitivinícola da Calábria, unindo autenticidade, elegância e personalidade. Cultivado em vinhedos com exposição noroeste, beneficia-se de condições ideais que favorecem uma maturação equilibrada, resultando em um vinho de grande riqueza aromática, estrutura e frescor.

Sua elaboração é conduzida com extremo cuidado. A maceração das cascas em baixa temperatura preserva a intensidade dos aromas e a expressão natural das uvas, enquanto o amadurecimento sobre as borras finas, aliado a uma breve passagem por barricas de carvalho, acrescenta maior complexidade, equilíbrio e refinamento ao conjunto.

Na taça, apresenta uma intensa coloração vermelho-rubi, profunda e brilhante. O bouquet revela aromas envolventes de cereja preta madura, harmonizados por delicadas notas de especiarias, criando um perfil aromático elegante e sofisticado. Em boca, conquista pelo excelente equilíbrio entre frescor, corpo e maciez, com taninos delicadamente integrados e um final longo, harmonioso e persistente.

Versátil e gastronômico, harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, massas com molhos encorpados, carnes assadas, tábuas de queijos curados e até peixes assados de sabor mais intenso, acompanhando diferentes ocasiões com elegância.

Um vinho que reúne a tradição da Calábria e a excelência da enologia italiana em um rótulo de grande personalidade, criado para transformar cada taça em uma experiência memorável.